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momonemi.exblog.jp

紅茶☆シフォン☆☆

紅茶を使ったお菓子が作りたくて、
今回はシフォンケーキを焼きました☆
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焼き上がりはこんな感じです☆
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ただ、家のオーブンは本当に下火が弱く、
中まで火が入っていないことなんて、ざら。。
なので、よ~く焼いて計1時間以上もオーブンで焼きました。
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そんなに焼いても、ぱさつかず、かえってしっとりするくらい、ヘナチョコオーブン・・・

ちょっぴり、濃いめに蒸らした紅茶がいい味出してます☆
何切れでも、というよりは、一切れをしっかり食べる!という感じのケーキです。


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by sweetmomonemi | 2005-12-09 18:10 | cake
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