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春色☆桜餅☆

春はもうそこに☆といいたいところですが。
まだまだ寒いですね・・
桜餅を作りました☆
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レシピはクオカのものです。
美味しかったです☆
もう少し薄くのばせば、売っているものみたいになるかな??

今日も東京は雨。寒いな~・・・

そうそう、昨日失敗したB型パン。
今回リベンジを果たすべく作ったレーズンパン。

今迄発酵がうまくいっていなかったようで・・・全然膨らまなくて、
発酵時間を大幅に上回っても膨らまないので、
焼いてしまったところに問題があったようです^^

ということで、膨らむまで時間を気にせず、放って置きました☆
すると・・・
焼き上げ前はこんな感じ。
e0091395_13215860.jpg


そして、焼くこと40分。
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???なんて顔色が悪いのかしら・・・
なんか上だけ妙に乾燥した感じ。

霧吹きもしたのに・・・・

とりあえず、切ってみました^^
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レーズンパン☆
生地はやはり重いかんじ。
お家で食べるにはおいしいけど、
やっぱりふんわりしていないのは、失敗ということになるのかな??

う~ん。。。
まだまだリベンジできてないみたいです@@


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by sweetmomonemi | 2006-03-01 13:24 | cake
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