これな~んだ???
今日は東京は雪がちらつく程さむ~い日。
昨日は温かかったのに、いっぺんに逆戻り。。
そして、今日はお庭を散策。
そして見つけたこちら。なんでしょう??
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こちら、ふきのとう、我が家の庭に咲いています。
ちょっと見つけるのが遅かったな~・・・
でも刻んでお味噌汁にするとすごい美味しいんです^^
そしてこちらは、梅。
満開です^^
我が家には3本あります。
他の2本は白梅。
冬の寒い空の下白い梅が咲いています。
それにしても、我が家の庭の管轄はママのおばあちゃん。
すごい和風だな~。
そんな中作ったモカ・エクレア。
クリームが挟めなかったシュー生地。
失敗ですが、味はエクレアでした@@
こちらは、生地を焼く前、焼いた後。
生地自体はパリッとしていて、すごいおいしかった。。。
でもね、
中をみるとわかるんだけど、
きれいに空洞になっていないので、
いくらクリームを流し込んでも、
入っていかない(涙)
とうことで、
クリームにつけて食べたのでした・・・・
なんでだろう??
ふくらみが悪かったのかな?
しばらくエクレアは作りません。。。
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