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Canvas cookies Jiyugaoka

momonemi.exblog.jp

洋梨のキャラメルケーキ。

              プレゼント用に6個焼きました。

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やわらかくしっとりした生地に仕上がりました。
もっとふわふわにしたいので、BPを次回は加えて作ってみよう。

ラッピングしてプレゼント。
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***
ミシュラン、すごい話題ですね~。
さて、先日、親族で行った醍醐。こちらもミシュラン2つ星。
お料理も雰囲気も精進料理の極みという感じです。
ちなみに結納もこちらでしました。
都心のタワーの中にあるお店とは思えない雰囲気。
タイムリーにもミシュラン獲得と聞いて納得。

義父いわく、ミシュランの会社が神楽坂近辺なので、神楽坂のお店が多いらしい、
と言っていましたが、
3つ星を獲得したロブションは王道なのに未だ行ったことなし^^;
2人子供を抱えていけるようなところはなさそうですが、
いつかいけたらな~なんて思っています。

印象に残ったのは翁。
お店はごく小さく、こじんまりした感じの小料理屋さん、と言う感じですが、
味はすごく美味しかったのを覚えています。
業界人が多いというイメージだったけど、いまもそうかな?
お蕎麦以外もなんでもおいしい、そんな感じです。

おいしいものが食べたくなる冬到来。
鍋も気になるところです。


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by sweetmomonemi | 2007-11-24 23:01 | cake
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