かぼちゃのシフォン＊＊シフォン克服への道。。

　　　　　　　カボチャのペーストをたっぷり入れたシフォン。

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形を変えたら、なんか違う食べ物みたいだな～。


さて、シフォンケーキ。
失敗して、成功しての繰り返し。
安定した出来になるよう、失敗のないようになりたい、というのがママの目標。

習いにいきたい。
でも、なかなかいけないな～。と思っていたとき、
シフォンケーキの専門店のラファミーユのビデオがあるというのを知りました。

5000円というので、ちょっと迷ったけど、
買ってしまったんです。

で、作り始めて3回。
プレーンシフォン。

失敗。
160度30分じゃ、きっちり焼けていませんでした。
紅茶のシフォン。

こちらも40分でも焼が甘かった・・。
でも満足。

作るコツがわかりました。

ビデオは、ちゃんとしたビデオではなく、
雑音が凄くて、ちょっとすごいお勧めというわけではないのですが、
コツがわかったので大満足！

メレンゲのたてかたに問題があったようです・・。

シフォンケーキ、作るのが楽しくなってきました＾＾
おばさんが好きなケーキのようなのでいつかプレゼントしたいです。

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